🌊🐚 Cloïsses gallegues del Carril – Un tresor del mar 🐚🌊Sabies que les cloïsses es desplacen obrint i tancant les seves petxines amb gran força? I que una cloïssa trobada davant la costa d’Islàndia el 2006 tenia més de 400 anys, convertint-se en l’animal més longeu registrat fins avui segons la Universitat de Bangor a Gal·les?
Les cloïsses del Carril són molt més que un aliment: nutritives, baixes en calories, riques en proteïnes i minerals com calci, iode, magnesi o zinc. A més, estan protegides per la Denominació d’Origen Protegida (DOP), que garanteix la seva qualitat i la pesca sostenible.
🍴 A la nostra carta les trobaràs al gust: a la planxa, al vapor, a l’all o a la marinera. Una autèntica joia gastronòmica que et connecta amb la tradició gallega i el respecte pel mar.
I si vols completar l’experiència, et proposem altres plats irresistibles: 🥘 Escudella de muntanya amb carns d’Andorra i capons de la Seu d’Urgell. 🍆 Albergínia amb mel i soja. 🐙 Calamar de platja amb camagrocs. 🥩 Cecina de vaca Wagyu i carpaccio de Picanya madurada. 🐟 Seitons fregits al llimó. 🔥 “Zamburinyes” a la brasa i escamarlans saltats. 🥖 Coca de Folgueroles amb pebrot escalivat i anxoves. Pernil ibèric 100 x 100 de gla.
📍 Vine a gaudir de les cloïsses gallegues del Carril i de la millor cuina de la muntanya Andorrana i de la cuina marinera a Andorra.
Estem al centre comercial d’Andorra la Vella disposem de dues sales privades. Disposem d’espais per a celebracions i àpats familiars i empresarials. No oblidis reservar per als teus sopars de Nadal
#AlmejaDeCarril #AndorraGastronomia #CuinaDeMuntanya #ProducteDOP