🔥 A KRAM ANDORRA tenim una tapa que has de provar: els mítics “Torreznos de Sòria”. En català, aquesta delícia té diversos noms segons la zona i el tall: Rosta — la paraula més directa i precisa per a la cansalada fregida.
Un clàssic absolut de la gastronomia espanyola que conquista tothom que el tasta… i que a casa nostra preparem amb tota la cura perquè surtin melosos per dins i irresistiblement cruixents per fora.
En català, aquesta delícia té diversos noms segons la zona i el tall:
* Rosta — la paraula més directa i precisa per a la cansalada fregida.
* Corna — la tira cruixent de la pell, aquella part que fa crac i enamora.
* Cansalada viada fregida — la descripció més clara i tradicional.
Sigui com sigui, el resultat és el mateix:
✨ una tapa espectacular, saborosa, contundent i perfecta per compartir… o no.
A KRAM la fregim amb paciència, a la temperatura justa, perquè cada mossegada sigui pura felicitat gastronòmica. És una d’aquelles tapes que defineixen un bon vermut, una tarda entre amics o un sopar que comença amb energia i bon humor.
📍 Vine al nostre gastrobar & Restaurant al centre d’Andorra la Vella i deixa’t sorprendre per una tapa que mai falla.
A KRAM, la tradició es viu, es comparteix i sobretot… es gaudeix.
#KramAndorra #TapesAmbCaràcter #Rosta #GastronomiaAndorra #CuinaTradicional