✨ A KRAM ANDORRA ja tenim un dels plats més esperats de la temporada: les MÚRGULES a la crema amb GAMBES i FOIE. ✨Les múrgoles reben diversos noms populars arreu del territori de parla catalana. Aquests són els més habituals i destacats: Noms principals en català: Múrgola: És el nom…
Categoría: Els millors plats amb bacallà d’Andorra la Vella
Cocotxa especial de bacallà Skrei noruec, al gust: Bilbaïna, romana o marinera.
Cada any arriba la temporada del bacallà skrei durant els primers mesos freds. És molt ben comercialitzat i publicitat per Noruega. És cert que en ser un peix de temporada presenta un valor afegit gastronòmic. Es tracta d’un peix que, per les seves condicions de cria i els mètodes emprats per…