Carpaccio de tomàquet prèmium amb lloms de sardina fumada una combinació de sabors que només s’aconsegueix quan el producte és excepcional.

Al Restaurant KRAM, cada temporada ens inspira a crear plats de la millor cuina de proximitat al cor del centre comercial d’Andorra la Vella… i avui el protagonista és el nostre carpaccio de tomàquet prèmium amb lloms de sardina fumada: frescor, elegància i una combinació de sabors que només s’aconsegueix quan el producte és excepcional.

Aquest plat reflecteix la singularitat de la nostra cuina: respecte absolut pel producte, combinacions fines i una aposta constant pels ingredients de temporada que arriben cada dia a la nostra cuina.

I, és clar, no podem oblidar les nostres grans especialitats, aquelles que defineixen la bona cuina del KRAM:
– Llobarros a la brasa, cuinats al punt perfecte, amb aquell toc fumat que només la brasa del forn JOSPER sap donar.
– Turbot salvatge, possiblement el nostre plat estrella, una peça única que preparem amb la màxima cura perquè cada mossegada sigui memorable.
Si vols descobrir una cuina que combina tradició, producte i personalitat, t’esperem al KRAM.
La temporada es viu… i es menja.

#RestaurantKRAM #CuinaDeProducte #TemporadaKRAM #BrasaAndorra #TurbotSalvatge