Avui hem menjat un plat exquisit al KRAM, unes carxofes de Tudela embolicades amb papada ibèrica dins d’un exclusiu arrebossat, una base de salsa de patates amb oli trufat i rovellons de botó. Una forma diferent de gaudir d’unes magnífiques carxofes.

#carxofes #carxofesmeliana #carxofesalabrasa #carxofesalforn #carxofesdebenicarló #carxofesconfitades #carxofesalbuit #carxofesambpernil #carxofesecològiques #carxofesrebossades #carxofessaltejades #carxofesfregides #carxofesfarcides #carxofesambcloïsses #andresriestra #kram #gastronomia #platosdecuchara #foodporn #love #food #kramandorra #chefandresriestra #pescadosymariscos #andorralovers #foodie #gastrogrilling