Ja comença a arribar la tonyina vermella salvatge de les Almadraves gaditanes, en concret la de Petaca-Chico a Barbate.
El tall que té als braços, el nostre xef Andrés Riestra és un tros de llom negre d’uns set quilos que estem venent a KRAM guisat estil «Marmitako de atún» i a la brasa Josper.
Un menjar de Déu i mentre durin les “levantàs” a Cadis anirem portant diferents talls per poder gaudir de la millor tonyina del món… no us ho perdeu, aquesta tonyina és d’una altra lliga.
#kram #kramandorra #andorra #andorralavella #cheflive #foodpics #cadiz #almadrabapetacachico #petacachico #gruponorteños #atunrojosalvajedealmadraba #redtuna #seafoodlover #chefselection #regaderafoodie #chefsperfect #chef
