Que podemos decir del Pulpo gallego a la vinagreta de KRAM que no este dicho ya

Que podemos decir del Pulpo gallego a la vinagreta de KRAM que no este dicho ya.
Vemos una tapa de pulpo en KRAM, y se parece a otra tapa de cualquier otro local, ahora bien, una vez hemos probado el primer trozo de pulpo, el superpepinillo crujiente y un trocito de la cebolla que utiliza nuestro chef Andrés Riestra… (Secretos del chef) woow!
Me sale del alma “Chapeau”…
Primero, la ración es muy abundante, la textura única, ni duro ni blando al punto de cocción, la vinagreta suave sin esconder el sabor marino del pulpo gallego.
Acompañado de unos auténticos “grisines” de origen italiano que podríamos calificar de sublimes y aún somos moderados. Y para beber un auténtico Albariño.
Vaya, que hoy he disfrutado tanto con este pulpo gallego como si hubiera comido unas gambas rojas, unos boquerones de Málaga o un plato de cuchara de los que servimos, marca de la casa.
Os aconsejo poner esta tapa en vuestra lista de “tapas a comer” en KRAM.

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