Tarta Tatin casera sencillamente excepcional. La tarta Tatin —dígase «tatén»— consiste en una capa gruesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada u hojaldre. Se hornea todo junto y cuando está lista, se le da la vuelta para que quede la fruta en la parte de arriba, tan jugosa como la que veis en la foto hecha en casa por nuestro Chef. 💙🔪
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